Выбор профессионального нейтрального оборудования для хлебопекарни

Завод МЗНМ является одним из ведущих производителей нейтрального оборудования из нержавеющей стали в России. Наша компания предлагает широкий ассортимент продукции, которая отвечает самым высоким стандартам качества и надежности.

В данной статье мы рассмотрим критерии выбора профессионального оборудования для хлебопекарен, а также представим примеры нашего оборудования, которое может значительно облегчить работу вашего предприятия.

Типы нейтрального оборудования

Производственное оборудование из нержавейки включает в себя несколько основных категорий:

1. Столы производственные нержавеющие:

Особенности: используются для подготовки теста, формовки и обработки заготовок.
Материал: нержавеющая сталь AISI 304, устойчивая к коррозии и механическим повреждениям.

2. Мойки производственные нержавеющие:

Функционал: предназначены для очистки рабочих поверхностей, инструментов и посуды.
Комплектация: могут включать дополнительные отделения для чистящих средств и мусоросборники.

3. Шкафы нержавеющие для хранения:

Применение: хранение инвентаря, сырья и готовой продукции.
Варианты исполнения: закрытые шкафы с полками, стеллажи с выдвижными ящиками.

Материалы и качество

Мы используем две основные марки нержавеющей стали:

1. AISI 304:

Коррозийностойкая.
Хорошо подходит для пищевых предприятий благодаря своей гигиеничности.

2. AISI 430:

Более экономичная альтернатива AISI 304.
Также обладает хорошими антикоррозийными свойствами, но менее устойчива к воздействию кислот.

Все наше оборудование соответствует санитарным нормам и техническим регламентам, установленным для пищевого производства.

Критерии выбора нейтрального оборудования

При выборе оборудования для вашей хлебопекарни следует учитывать следующие факторы:

1. Размеры помещения и планировка:

Оборудование должно соответствовать габаритам рабочего пространства.

2. Объем производства:

Необходимо учитывать количество производимых изделий и поток клиентов.

3. Эргономика и удобство использования:

Важно, чтобы оборудование было удобно расположено и легко доступно для персонала.

4. Дополнительные функции:

Некоторые модели могут иметь встроенные системы вентиляции, освещения или дополнительные рабочие поверхности.

Примеры нейтрального оборудования от МЗНМ

1. Производственные столы МЗНМ:

Модель №1: СП-М5-б

Ширина: 150 см.
Глубина: 70 см.
Высота: регулируется от 85 до 95 см.
Особенности: наличие бортов.

Модель №2: СП-М3-п

Ширина: 120 см.
Глубина: 60 см.
Высота: регулируется от 85 до 95 см.
Особенности: дополнительная полка.

2. Мойки производственные МЗНМ:

Модель №1: МП-50-б

Вместимость: 50 л.
Габариты: 50x50x85 см.
Особенности: компактная, борта, возможность отдельной стационарной установки

Модель №2: МП-80-дс

Вместимость: 80 л.
Габариты: 60x60x90 см.
Особенности: дополнительная секция для чистящих средств.

3. Шкафы нержавеющие для хранения МЗНМ:

Модель №1: ШП-120*180-п

Габариты: 120x60x180 см.
Количество полок: 4 шт.
Особенность: встроенная подсветка.

Модель №2: ШП-150*200-рд

Габариты: 150x60x200 см.
Количество полок: 5 шт.
Особенность: раздвижные двери.

Выбор профессионального нейтрального оборудования для хлебопекарни играет ключевую роль в организации эффективного производственного процесса. Мы уверены, что наши продукты помогут вам достичь высоких результатов и обеспечат стабильную работу вашего бизнеса. Для получения дополнительной информации или оформления заказа обращайтесь к нашим менеджерам.